ブラックベリー

美味しそうなブラックベリーを発見したので、

またジャムにしてみました。

グラニュー糖と少し赤ワインを入れて、果物から水分が出るのを待ちます。

このへんで、チャッカ！

グツグツ。。。

アクは、きれいに取り除きます。

グツグツ。。。

アクが無くなってきたら、レモン果汁を入れて

終了〜。

市販のアイスクリームと一緒に食べてみました。
ブラックベリーが、ぷちぷち、もちもち？
食べごたえがありました！