チョコレートとブルーベリー

大分、秋っポクなってきましたね。

ブログご覧になっている皆様ありがとうございます。

ぼちぼちなブログ更新ですみません…。

今回はなんだかコッテリな感じです。

チョコレートソースとブルーベリーのコンポートです。

好きな色と色を混ぜたらどんな色になるかな？

みたいな感じで作りました。

とりあえずトーストと一緒に食べてみました。

…ちょっと贅沢してる味がしました。

黒ごまのケーキとミューズリーとココナッツのケーキ

アツアツの黒ごまです。

ごりごり。

ミューズリーとココナッツ。

三温糖を煮詰めてシナモンと黒ごまを加え、底に敷き詰めます。

こっちは、メープルシロップ、三温糖、無塩バターを

煮溶かしたものと合わせました。

焼き上がり、こんな感じです。

ミューズリーとココナッツちょっと生焼け感が。。。うーん。

油分が多かったかな。。。

最近の秋の気配がうれしくて、香ばしい感じのものにしてみました。

まだまだ暑いけど季節が移り変わっていく感じ、いいですよね。

ブラックベリー

美味しそうなブラックベリーを発見したので、

またジャムにしてみました。

グラニュー糖と少し赤ワインを入れて、果物から水分が出るのを待ちます。

このへんで、チャッカ！

グツグツ。。。

アクは、きれいに取り除きます。

グツグツ。。。

アクが無くなってきたら、レモン果汁を入れて

終了〜。

市販のアイスクリームと一緒に食べてみました。
ブラックベリーが、ぷちぷち、もちもち？
食べごたえがありました！