ベリーのタルト

サプライズのバースデーパーティーのケーキを焼かせて頂きました。

空焼きしたタルトにアーモンドパウダーベースの生地を流し込み本焼き。

熱の取れたタルト台に豆乳で作ったカスタードをオレンジのリキュールで

少しゆるくし、表面に塗る。

いちご、ブルーベリー、ラズベリー、を盛りつけて仕上げに粉糖です。

12/4/月市

今月も、カフェイカニカさんの月市に参加させて頂きます。

日時／１２／４／日曜日／正午１２〜

内容は、ローズマリーのクッキーと、タイムのクッキーです。

ハーブとバターの香りを、

ほろっとした食感で楽しめるよう焼き上げました。

年末に向けて何かとばたばたですが、カフェイカニカさんで過ごす時間を

自分にプレゼントしてみてはいかがでしょうか？

あんずのタルト

今回のタルトはあんずです。

ちょっと目が覚めるような、あまずっぱい感じです。

昨日の雨すごかったですね。あそこまで激しいとは思っていなく、

洗濯物を出しっ放しで出かけてしまい…。

帰宅して、洗濯物の吹っ飛び具合にびびりました…。

カブと豆乳のスープ

温かいものが、ありがたい季節になってきました。

昆布と干し椎茸のお出汁＋豆乳、

すりおろしたカブ（葉っぱも刻んで。）

味付けは白みそと、ちょっと醤油。

仕上げにコショウとオリーブオイル。

冷えてきた体に優しいです。

ところで…、かぶちゃん。

最近ご無沙汰してますがお元気ですか〜？

またご飯、一緒に食べよ！

なす！

ぼ〜っと、晩ご飯でも作ろうかと思い、

ナスでもと…えっ！マジっすか！！

いや〜、テンション上がりました…。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

じゃ、

そろそろ晩ご飯でも作りますかね…。

エリンギと一緒に、醤油レモン炒めです。

おいしかった〜。

タイムのクッキー

今回は、タイムのクッキーです。

ちょっと小腹が空いた時にぽりぽり…ぽりぽり…、

最近ハマってます、

タイムのさっぱり感がいい感じです。

ナッツとドライフルーツのキャラメルタルト

ご無沙汰してました…。

ブログ更新しなきゃと思いつつ…、一ヶ月が過ぎるの早いですね。

で、

今回はタルトです。

クルミ、アーモンド、カシューナッツ、マカダミアナッツ、ピスタチオ、

ドライアプリコット、ドライイチジク、

をキャラメルであえました。

ナッツ盛りだくさん！

食べごたえありそうです。