ベリーのタルト

サプライズのバースデーパーティーのケーキを焼かせて頂きました。

空焼きしたタルトにアーモンドパウダーベースの生地を流し込み本焼き。

熱の取れたタルト台に豆乳で作ったカスタードをオレンジのリキュールで

少しゆるくし、表面に塗る。

いちご、ブルーベリー、ラズベリー、を盛りつけて仕上げに粉糖です。